學校周邊商店及流動攤點上的零食種類較多，包裝鮮艷，價格便宜，甚至是5毛、一元，且購買方便，所以很受學生青睞，由于價格便宜，一般稱作“5毛食品”。每到放學的時候，各個商店、攤點周圍都會有大量學生光顧，但是學校周邊食品除了存在質量隱患，衛(wèi)生安全...

食品原材料及食品在加工過程中保存不當可能會發(fā)生被微生物污染的現象，由于空氣中數不勝數的微生物的存在，食品腐敗變質也是一種很自然的現象，但是微生物污染食品不僅僅是引起食品的質量降低，更重要的是部分微生物會分泌毒素，由于引起微生物腐敗的多是真菌...

餃子雖小卻有深深的文化內涵，特別是在我國北方，深受廣大人民的喜愛，冬至和春節(jié)餃子*，但是包制餃子需要好幾道工序，制餡兒、和面、搟皮兒、包制，想吃卻費時，生活水平的提高、食品加工業(yè)的發(fā)展，速凍餃子的普及，讓平日里工作繁忙的我們吃頓餃子不再是難...

送餐平臺越來越多，為消費者帶來很多便利。但也有網友質疑，送餐平臺送的一次性筷子放熱水里泡泡就掉色了，還有刺激性氣味，懷疑添加了不好的東西。2月28日，《法制晚報》記者帶著不同外賣隨送的一次性筷子送檢。檢測結果顯示，11個樣品二氧化硫殘留符合...

食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質基礎,糧食、蔬菜和水果是人們生活*食品,食品的安全問題既是zui基本的質量要求,也是關系到人民健康和國計民生的重大問題。但是由于在農業(yè)生產中農藥被大量的使用,一部分農藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產...

利用光譜法和色譜法兩種方法生產的儀器在化學、化工、生物、制藥等領域是應用較多的。北京智云達自主研發(fā)生產的農藥殘留快速檢測儀均采用這兩種方法。光譜法是基于物質與輻射能作用時，測量由物質內部發(fā)生量子化的能級之間的躍遷而產生的發(fā)射、吸收或散射輻射...